Menù
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci e Frutta
Antipasti
I nostri crudi
Antipasti di mare
-
Insalata di Mare € 21
-
Tonno scottato con salsa di soia e aceto balsamico € 20
-
Salmone marinato all'Arancia € 18
-
Carpaccio di Tonno € 20
-
Carpaccio di Salmone al Tartufo € 18
-
Carpaccio di Scampo € 25
-
Carpaccio di Dentice olio e basilico € 20
-
Carpaccio di Gambero Rosso € 28
-
Tartare del giorno e Tris di Tartare da € 24
-
Calamaro al vapore con olio, limone e bottarga di Cabras € 22
-
Mazzancolle bollite con Caviale rosso norvegese e maionese € 25
-
Mazzancolle dorate con maionese dello Chef € 22
-
Fiori di Zucca ripieni di Rombo e Gamberi € 21
-
Tortino di pane carasau con pesce Spada e Pecorino € 18
-
Moscardini fritti con julienne di porro € 17
-
Sautè di Cozze € 18
-
Sautè di Cozze e Vongole € 25
-
Bocconcini di Tonno pinna gialla scottato con fiore di cappero € 23
-
Polpo verace di Anzio scottato con olive taggiasche e datterino giallo € 24
-
Antipasto misto della casa: crudo, salmone all'arancia, insalata di mare, tonno scottato con salsa di soia e aceto balsamico, carpaccio di dentice olio e basilico, tortino pane carasau con pesce spada e pecorino, moscardini fritti, Sautè cozze € 32 a persona
Antipasti di terra
-
Patanegra € 24
-
Prosciutto di Parma tre corone € 14
-
Mozzarella di Bufala Campana € 12
-
Pecorino Pere e Miele € 16
-
Uovo con Tartufo Nero € 28
-
Uovo con Tartufo Bianco € 45
-
Pane burro e Alici del Cantarbico € 16
-
Insalata Caprese € 12
-
Insalata di Carciofi con Grana € 14
-
Insalata di ovuli di stagione con Grana € 30
-
Antipasto misto della casa: tagliere di formaggi, prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala, uovo con tartufo, pecorino pepe e miele, pane burro e alici, verdura di stagione € 20 a persona
Primi
Di mare
Di terra
-
Tagliolini al Tartufo Bianco (ogni aggiunta € 20) € 40
-
Tagliolini al Tartufo Nero (ogni aggiunta € 10) € 25
-
Mezze maniche alla Carbonara € 14
-
Rigatoni alla Gricia € 14
-
Bucatini alla Matriciana € 14
-
Tonnarelli cacio e pepe € 14
-
Fettuccine al ragù della Nonna € 16
-
Tortellini in brodo € 16
-
Spaghettone pomodoro e basilico € 13
-
*Fettuccine ai funghi Porcini freschi di stagione € 25
-
*Zuppe del giorno € 16
-
*di stagione
Secondi
Il pescato
-
Grigliata mista (scampi, mazzancolle e calamaro) € 30
-
Rombo in crosta di patate € 25
-
Rombo in crosta di zucchine € 25
-
Frittura Calamari e Gamberi € 22
-
Pescato del giorno (dentice, pezzonia, gallinella, scorfano) € 90 al kg
-
Pescato del giorno (branzino spigola o orata) € 60 al kg
-
Astice alla Catalana € 80 al kg
-
Aragosta alla Catalana € 110 al kg
La brace
-
Lombata di vitella € 23
-
Tagliata di manzo € 25
-
Filetto di manzo € 28
-
Entrecoté € 28
-
Galletto arrosto con patate € 18
-
Carpaccio di vitello con rucola e grana € 18
-
Polpette al sugo € 18
-
Trippa alla romana (il venerdì) € 16
-
Maialino sardo con patate al forno € 18
-
Pollo alla cacciatora € 16
-
Cotoletta alla milanese € 15
-
Melanzana alla parmigiana € 15
Contorni
Dolci e Frutta
Dolci della casa
-
Sorbetto (limone,mandarino) € 7
-
Gelato (crema, nocciola, pistacchio cioccolato, limone, fragola) € 7
-
Crostata di visciole e pinoli € 8
-
Crostata di mele € 8
-
Tiramisù € 8
-
Torta della Nonna € 8
-
Tortino al cioccolato € 8
-
Millefoglie scomposta al cioccolato o frutti di bosco € 8
-
Semifreddo alle mandorle € 8
-
Ciambellette al vino € 7
-
Seadas € 10
-
Biscottini della tradizione sarda € 5
…E PER ACCOMPAGNARE
Frutta